Gnoc de la Cüa
Brotgnocchi aus der Lombardia
Prägende Zubereitungsverfahren
Schmelzen
Venezianische Kürbisravioli mit süßer Würze
Gefüllte Pasta aus Venetien
Morbidelle di ricotta mit Montasio-Fonduta
Ricotta-Gnocchi · friaulische Art
Crema gianduia
Piemonteser Nusscreme
Molisisches Risotto mit Caciocavallo, Tintilia-Reduktion und schwarzem Trüffel
Molisisches Risotto
Torrone dei Morti alle nocciole
Schokoladenkonfekt aus Kampanien
Fonduta valdostana: warme Fontina-Creme
Warme Käsevorspeise
Polenta con Formadi Frant
Friaul-Julisch Venetien · Carnia
Crema di Cogne
Süße Creme aus dem Aostatal
Crespelle di grano saraceno al Bitto
Herzhafte Crespelle aus der Valtellina
Gefüllte Kartoffelgnocchi aus dem Veneto
Gefüllte Gnocchi aus dem Veneto
Italienische Haselnusscreme
Italienweit verbreiteter Aufstrich