Crespelle di Trivoli mit Ricotta und Büffel-Fonduta
Herzhafte Crespelle aus Latium
Prägende Zubereitungsverfahren
Pürieren und Mixen
Sardischer Käseflan aus dem Wasserbad
Herzhafter Käseflan
Pasta e fasioi
Venetische Bohnensuppe
Sformato di finocchi
Herzhafter Flan aus der Romagna
Vitello tonnato
Piemontesisches Kalbfleischgericht
Semifreddo alle ciliegie
Semifreddo aus dem Lazio
Pasta e fagioli alla piemontese
Pasta e fagioli aus dem Piemont
Agnolotti pavesi
Gefüllte Pasta, lombardische Machart
Italienische Haselnusscreme
Italienweit verbreiteter Aufstrich
Pasta fredda mit Rucola-Pesto und Parmigiano Reggiano
Pasta fredda mit Rucola-Pesto
Sformato di cardi
Herzhafter Gemüseflan
Ligurische Pansoti alla borragine mit Salsa di noci
Ligurische gefüllte Pasta