Aufschlagen und Aufschäumen

Mandorlaccio

Apulische Mandeltorte

Gesamtzeit ca. 2 Std. 45 Min.

Torrone duro alle mandorle

Italienweit verbreitete Süßware

Gesamtzeit ca. 14 Stunden

Semifreddo Tintilia del Molise

Semifreddo aus Molise

Gesamtzeit ca. 7 Std. 35 Min.

Tirimi Su aus der Carnia

Cremiges Schichtdessert aus Friaul

Gesamtzeit ca. 6 Std. 30 Min.

Baccalà mantecato con Polenta

Venetien · venezianische Küche

Gesamtzeit ca. 2 Std. 30 Min.

Crema lodigiana

Süße Mascarponecreme, lombardische Art

Gesamtzeit ca. 3 Stunden

Caffè Speciale aus Polignano a Mare

Heiße Kaffeespezialität aus Apulien

Gesamtzeit ca. 15 Minuten

Torta di riso all’emiliana

Emilianischer Reiskuchen

Gesamtzeit ca. 3 Std. 25 Min.

Torrone di nocciole

Torrone aus dem Piemont

Gesamtzeit ca. 90 Minuten

Berlingozzo

Toskanischer Ringkuchen

Gesamtzeit ca. 105 Minuten

Sanpietrino al caffè – römisches Semifreddo

Semifreddo aus Latium

Gesamtzeit ca. 7 Std. 25 Min.

Coppa Sabauda

Löffeldessert aus Piemont

Gesamtzeit ca. 2 Std. 50 Min.