Karamellisieren und Zuckerkochen

Poncio al caffè

Molisischer Kaffeelikör

Gesamtzeit ca. 5 Tage 3 Std.

Semifreddo al caffè

Italienweit verbreitetes Semifreddo

Gesamtzeit ca. 6 Std. 40 Min.

Torrone tenero di Cremona

Lombardisches Mandelkonfekt

Gesamtzeit ca. 13 Stunden

Gelato al forno

Gefrorenes Dessert aus Bari

Gesamtzeit ca. 9 Stunden

Crema al mascarpone

Italienische Dessertcreme

Gesamtzeit ca. 85 Minuten

Panna cotta mit Karamell aus dem Piemont

Piemontesisches Löffeldessert

Gesamtzeit ca. 4 Std. 45 Min.

Pizza al tegamino alla ferrarese con salama da sugo e patatine di pere

Pizza al tegamino aus Ferrara

Gesamtzeit ca. 23 Stunden

Focaccia di Susa

Süße Hefefocaccia aus dem Piemont

Gesamtzeit ca. 4 Stunden

Lattacciolo

Abruzzen · Milch-Budino

Gesamtzeit ca. 5 Std. 40 Min.

Rustikaler Osterpudding mit Traubenmost

Ofengebackener Eierpudding

Gesamtzeit ca. 4 Std. 35 Min.

Pangiallo romano

Römische Pasticceria aus Latium

Gesamtzeit ca. 2 Std. 5 Min.

Bonet aus dem Piemont

Piemontesischer Amaretti-Pudding

Gesamtzeit ca. 5 Std. 20 Min.