Herzhafte Teigkleingebäcke und ausgebackene Teigportionen

Pittule salentine alla pizzaiola

Salentinische Hefeteigfrittelle

Gesamtzeit ca. 3 Std. 45 Min.

Goldbraune Bällchen mit venezianischem Baccalà

Venetien · herzhafte Frittelle

Gesamtzeit ca. 2 Std. 25 Min.

Frittelle salate di Cessole

Frittelle salate · Piemonte

Gesamtzeit ca. 2 Std. 5 Min.

Panelle di ceci

Sizilien · Herzhafte Fritti

Gesamtzeit ca. 2 Std. 25 Min.

Goldbraune Bissen aus der Toskana

Herzhafte Fischfrittelle

Gesamtzeit ca. 60 Minuten

Polenta fritta

Frittierte Maispolenta

Gesamtzeit ca. 9 Std. 20 Min.

Ciabbottelli di baccalà

Herzhafte Frittelle aus den Abruzzen

Gesamtzeit ca. 105 Minuten

Frittelle valdostane

Herzhafte Frittelle aus dem Aostatal

Gesamtzeit ca. 60 Minuten

Migliacci fritti

Herzhafte Fritti aus Umbrien

Gesamtzeit ca. 100 Minuten

Fersulla

Herzhaftes Fritti aus dem Piemont

Gesamtzeit ca. 2 Std. 30 Min.

Cuculli

Ligurische Kichererbsenfrittelle

Gesamtzeit ca. 8 Std. 40 Min.

Mazzafame: goldbraune Hefefrittelle

Herzhafte Frittelle aus den Abruzzen

Gesamtzeit ca. 3 Std. 15 Min.