Merluzzo all’alessandrina mit Polenta
Piemont · Fischgericht aus Alessandria
Prägende Zubereitungsverfahren
Flaches Ausbacken
Insalata di pasta con zucchine alla scapece
Pasta fredda aus Kampanien
Blumenkohl-Polpette im sizilianischen Sugo
Sizilianische Gemüsepolpette
Apulische Auberginenröllchen mit Mortadella und Pecorino
Apulische Auberginenröllchen
Pan dorà
Lombardisches Brot-Antipasto
Parmigiana di zucchine
Gemüseauflauf aus Kampanien
Crespelle mit Salsiccia und Peperoni cruschi
Herzhafte Crespelle aus Basilikata
Pani indorau
Herzhaftes Brot-Fritti aus Sardinien
Sarchiapone di Atrani
Gefülltes Gemüse aus Kampanien