Crema bruciata aus Alghero
Sardische Creme mit Blätterteig
Prägende Zubereitungsverfahren
Binden, Gelieren und Stocken
Pizza chiena
Gefüllte Pizza aus Kampanien
Spezzatino ai carducci sanseverese
Spezzatino aus Apulien
Sformato di Wirsing mit Formai tal cit und Kastanien
Friaul-Julisch Venetien · Auflauf
Römische Cremeschichten mit Visciole
Schichtdessert aus Latium
Sformato di zucchine romanesche
Herzhafter Sformato aus dem Lazio
Piemontesisches Ei mit weißem Trüffel
Piemontesisches Eiergericht
Gelato al cioccolato
Italienweit verbreitet
Goldbraune Käsetarte für den Auftakt
Herzhafte Tarte aus dem Aostatal
Panna cotta al mosto cotto
Dolce al cucchiaio · Abruzzo
Sformato della nonna
Emilia-Romagna · Käseflan
Sformato di verdure aus Venetien
Herzhafter Gemüseauflauf aus Venetien