Ziegenkäse-Polpette im Speckmantel auf Apfelrisotto
Käse-Polpette aus Südtirol
Gerichtsform und Gerichtsart
Mehrkomponenten-Teller und -Platten
Pollo alla Marengo
Piemontesisches Pfannengericht
Ossobuco alla milanese mit Risotto alla milanese
Lombardei · Schmorgericht
Baccalà mantecato con Polenta
Venetien · venezianische Küche
Polenta e bruscitt
Lombardei · Rinderschmorgericht
Polenta e missoltini vom Comer See
Lombardisches Fischantipasto
Fritto misto alla piemontese
Herzhaftes Fritto aus dem Piemont
Gran fritto misto alla bolognese
Bologneser Innereien-Frittura
Goldene Kartoffelkruste auf cremiger Maispolenta
Herzhaftes Polenta-Gericht
Fave novelle e cicorie
Minestra aus Apulien