Fichi secchi al forno – gefüllte Ofenfeigen
Gebackenes Fruchtdessert aus Sizilien
Gerichtsform und Gerichtsart
Gefüllte Einzel- und Hohlstücke
Ofenkartoffeln mit Cotechino und Scamorza
Gefülltes Kartoffelgericht · Emilia-Romagna
Pudda prena – gefüllte Henne in Brühe
Gefüllte Henne, sardische Küche
Paprika mit sizilianischem Herz
Gefülltes Gemüse aus Sizilien
Patate alla laurenzanese
Gefüllte Ofenkartoffeln aus Basilikata
Gefüllte Paprikaschoten nach piemontesischer Art
Herzhaftes Gemüsegericht
Goldbraune Kartoffelschalen mit herzhaftem Kern
Italienisches Ofen-Hauptgericht
Cozze ripiene all’abruzzese
Gefüllte Miesmuscheln, geschmort
Gefüllte Zucchini aus Latium
Gemüsegericht aus dem Latium
Aufrecht geschmorte Artischocken aus der Toskana
Contorno aus der Toskana
Römische Zucchiniblüten mit Fiordilatte und Anchovis
Römisches Antipasto, Latium
Cozze ripiene alla viareggina
Gefülltes Muschelgericht, Toskana