Zucchine trifolate – Zucchini mit Knoblauch und Petersilie
Italienweit verbreitetes Contorno
Prägende Zubereitungsverfahren
Pfannenrühren
Pfannenrühren in der italienischen Küche: kleine Stücke garen kurz bei hoher Hitze und werden dabei bewegt. Entdecke Ideen für dieses lebendige Zubereitungsverfahren.
Rognone alla bolognese
Emilia-Romagna · Bologna
Zembi d’arzillo
Gefüllte Pasta aus Ligurien
Lasagne all’ascolana mit weißem Trüffel
Lasagne aus den Marken