Zucca lunga, auch cucuzza longa genannt, hat langes, hellgrünes Äußeres und festes, mildes Fruchtfleisch. Falls sie nicht erhältlich ist, können feste kleine Zucchini als alltagstaugliche Annäherung verwendet werden; sie garen etwas schneller und schmecken zarter.
Bedeutung und Verwendung
Zucca lunga, auch cucuzza longa genannt, hat langes, hellgrünes Äußeres und festes, mildes Fruchtfleisch. Falls sie nicht erhältlich ist, können feste kleine Zucchini als alltagstaugliche Annäherung verwendet werden; sie garen etwas schneller und schmecken zarter.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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