Kategorie: Zutaten & Lebensmittel

Schweinefuß

Ein längs geteilter Schweinefuß passt leichter in den Topf. Er macht die Brühe gelatinös und würzig; ohne ihn wird der Eintopf weniger vollmundig.

Bedeutung und Verwendung

Ein längs geteilter Schweinefuß passt leichter in den Topf. Er macht die Brühe gelatinös und würzig; ohne ihn wird der Eintopf weniger vollmundig.