Die Peperoni werden ganz geröstet, damit die Haut dunkel wird und sich das Fruchtfleisch anschließend leicht häuten lässt. Rote oder gelbe Spitzpaprika sind als sinnvolle Alternative angegeben.
Bedeutung und Verwendung
Die Peperoni werden ganz geröstet, damit die Haut dunkel wird und sich das Fruchtfleisch anschließend leicht häuten lässt. Rote oder gelbe Spitzpaprika sind als sinnvolle Alternative angegeben.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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