Die möglichst dick geschnittene Mortadella lässt sich sauber würfeln und bleibt in der Pasta als eigene, würzige Komponente erkennbar. Normale Mortadella funktioniert ebenfalls, schmeckt meist etwas weniger würzig.
Bedeutung und Verwendung
Die möglichst dick geschnittene Mortadella lässt sich sauber würfeln und bleibt in der Pasta als eigene, würzige Komponente erkennbar. Normale Mortadella funktioniert ebenfalls, schmeckt meist etwas weniger würzig.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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