Kategorie: Zutaten & Lebensmittel

Type 0 oder Type 00

Beide im Rezept genannten Weizenmehltypen sind für den dünnen Pizzateig vorgesehen. Die genaue Wasseraufnahme kann je nach Mehl variieren.

Bedeutung und Verwendung

Beide im Rezept genannten Weizenmehltypen sind für den dünnen Pizzateig vorgesehen. Die genaue Wasseraufnahme kann je nach Mehl variieren.