Txangurro bezeichnet im Baskenland meist ausgelöstes Fleisch vom Centollo, einer großen Krabbe. Es ist häufig frisch, tiefgekühlt oder konserviert erhältlich.
Bedeutung und Verwendung
Txangurro bezeichnet im Baskenland meist ausgelöstes Fleisch vom Centollo, einer großen Krabbe. Es ist häufig frisch, tiefgekühlt oder konserviert erhältlich.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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