Kategorie: Küchengeräte & Werkzeuge

Tropfschale

Eine Tropfschale ist eine Schale oder flache Wanne zum Auffangen von Flüssigkeiten, die beim Garen, Zapfen, Eingießen oder Abstellen von Lebensmitteln und Geräten abtropfen können. In der Küche kann sie beispielsweise unter Grillgut, einem Zapfhahn oder einem Gerät mit Flüssigkeitsauslass eingesetzt werden.

Bedeutung und Verwendung

Tropfschalen bestehen meist aus hitzebeständigem Metall, Kunststoff oder einem anderen geeigneten Material. Im Backofen oder Grill fangen sie austretendes Fett und Bratensaft auf; bei Kaffee- oder Getränkegeräten sammeln sie Tropfen unter der Ausgabestelle. Die genaue Form hängt vom Einsatzbereich ab. Der Begriff beschreibt vor allem die Funktion als Auffangbehälter und nicht zwingend eine bestimmte Bauform.

Varianten und Abgrenzung

Eine Abtropfschale ist eine nahe verwandte Bezeichnung; sie betont ebenfalls das Auffangen abtropfender Flüssigkeit.
Eine Fettpfanne ist speziell für austretendes Fett und Bratensaft beim Garen ausgelegt.
Eine Tropfschale kann auch außerhalb des Kochens, etwa unter Zapfhähnen oder Getränkeausgaben, verwendet werden.