Tenerumi sind die zarten Blätter und Triebspitzen der langen sizilianischen Zucchini. Sie werden von groben Stielen befreit und in Streifen geschnitten.
Bedeutung und Verwendung
Tenerumi sind die zarten Blätter und Triebspitzen der langen sizilianischen Zucchini. Sie werden von groben Stielen befreit und in Streifen geschnitten.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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