Kräftiges Schwarzbrot oder Pumpernickel eignet sich zum Binden der Sauce und bringt eine leicht malzige Note. Beide Varianten sollten fein zerkrümelt werden.
Bedeutung und Verwendung
Kräftiges Schwarzbrot oder Pumpernickel eignet sich zum Binden der Sauce und bringt eine leicht malzige Note. Beide Varianten sollten fein zerkrümelt werden.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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