Ein trockener Pinot Noir aus Burgund unterstützt den burgundischen Charakter der Sauce. Ein trockener Pinot Noir aus einer anderen Region ist als Alternative angegeben, schmeckt jedoch weniger burgundisch.
Bedeutung und Verwendung
Ein trockener Pinot Noir aus Burgund unterstützt den burgundischen Charakter der Sauce. Ein trockener Pinot Noir aus einer anderen Region ist als Alternative angegeben, schmeckt jedoch weniger burgundisch.
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