Der ligurische Weißwein bringt eine frische, leicht kräuterige Note in die Sauce. Ein trockener, nicht zu säurebetonter Weißwein kann ihn ersetzen und wirkt etwas neutraler.
Bedeutung und Verwendung
Der ligurische Weißwein bringt eine frische, leicht kräuterige Note in die Sauce. Ein trockener, nicht zu säurebetonter Weißwein kann ihn ersetzen und wirkt etwas neutraler.
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