Grand Marnier wird sowohl in der Füllung als auch im Bräter verwendet. Ein anderer Orangenlikör ist als Ersatz möglich; das Aroma der Sauce kann dann etwas weniger komplex ausfallen.
Bedeutung und Verwendung
Grand Marnier wird sowohl in der Füllung als auch im Bräter verwendet. Ein anderer Orangenlikör ist als Ersatz möglich; das Aroma der Sauce kann dann etwas weniger komplex ausfallen.
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