Mangoldblätter ohne dicke Stiele wiegen und nach dem Blanchieren sehr gründlich ausdrücken. Frische Blätter sind auf Wochenmärkten und in gut sortierten Gemüseabteilungen erhältlich.
Bedeutung und Verwendung
Mangoldblätter ohne dicke Stiele wiegen und nach dem Blanchieren sehr gründlich ausdrücken. Frische Blätter sind auf Wochenmärkten und in gut sortierten Gemüseabteilungen erhältlich.
Passende Rezepte
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