Die frische spanische Wurst ist am ehesten in spanischen Metzgereien, gut sortierten Feinkostläden oder auf Märkten mit spanischem Angebot erhältlich. Eine grobe frische Schweinsbratwurst ist als Ersatz möglich, ergibt aber einen milderen Sud.
Bedeutung und Verwendung
Die frische spanische Wurst ist am ehesten in spanischen Metzgereien, gut sortierten Feinkostläden oder auf Märkten mit spanischem Angebot erhältlich. Eine grobe frische Schweinsbratwurst ist als Ersatz möglich, ergibt aber einen milderen Sud.
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Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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