Hähnchenviertel mit Haut und Knochen bleiben während der langen indirekten Garphase besonders saftig. Die Haut und Knochen werden vor dem Zupfen entfernt.
Bedeutung und Verwendung
Hähnchenviertel mit Haut und Knochen bleiben während der langen indirekten Garphase besonders saftig. Die Haut und Knochen werden vor dem Zupfen entfernt.
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