Feste unreife Mangos sind in Asia-, Afro- oder karibischen Lebensmittelgeschäften sowie gelegentlich in gut sortierten Supermärkten erhältlich. Sehr feste, säuerliche Mangos können als Ersatz dienen, sind aber meist etwas weniger knackig.
Bedeutung und Verwendung
Feste unreife Mangos sind in Asia-, Afro- oder karibischen Lebensmittelgeschäften sowie gelegentlich in gut sortierten Supermärkten erhältlich. Sehr feste, säuerliche Mangos können als Ersatz dienen, sind aber meist etwas weniger knackig.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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