Getrocknete Mandarinenschale wird auch Chenpi genannt. Vor dem Hacken wird die bittere weiße Innenschicht dünn abgeschabt, damit die Würzung ausgewogen bleibt.
Bedeutung und Verwendung
Getrocknete Mandarinenschale wird auch Chenpi genannt. Vor dem Hacken wird die bittere weiße Innenschicht dünn abgeschabt, damit die Würzung ausgewogen bleibt.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
Unabhängig von Google Analytics verwenden wir eine cookielose, selbst betriebene Reichweitenstatistik mit Plausible. Sie erhält keine Kontodaten, Suchbegriffe oder URL-Parameter. Einzelheiten stehen in der Datenschutzerklärung.
