Saucisses fumées aux herbes sind geräucherte französische Kräuterwürste. Als Ersatz eignen sich geräucherte grobe Bratwürste; der Eintopf wird dadurch kräftiger und rauchiger, aber etwas weniger kräuterbetont.
Bedeutung und Verwendung
Saucisses fumées aux herbes sind geräucherte französische Kräuterwürste. Als Ersatz eignen sich geräucherte grobe Bratwürste; der Eintopf wird dadurch kräftiger und rauchiger, aber etwas weniger kräuterbetont.
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