Kategorie: Zutaten & Lebensmittel

Gaseosa

Gaseosa bezeichnet im Spanischen ein kohlensäurehaltiges alkoholfreies Erfrischungsgetränk. Je nach Land und Rechts- oder Sprachgebrauch kann die Bezeichnung eine farblose aromatisierte Limonade oder allgemeiner ein abgefülltes Erfrischungsgetränk meinen.

Bedeutung und Verwendung

In spanischsprachigen Rezepten kann Gaseosa als Getränk oder als Zutat erscheinen. Die spanische gesetzliche Definition beschreibt eine farblose Erfrischungsgetränkeart aus Wasser, Kohlensäure, Aromen, Zucker oder Süßungsmitteln und zugelassenen Zusatzstoffen. In Teilen Lateinamerikas wird das Wort regional weiter gefasst und kann unterschiedliche Geschmacksrichtungen sowie Getränke mit oder ohne Kohlensäure einschließen. Eine pauschale Übersetzung mit Limonade oder Soda ist daher kontextabhängig.

Varianten und Abgrenzung

In Spanien bezeichnet Gaseosa häufig eine helle, aromatisierte und alkoholfreie Limonade.
In Teilen Lateinamerikas kann Gaseosa als allgemeine Bezeichnung für abgefüllte Erfrischungsgetränke verwendet werden.
Gaseosa ist nicht automatisch mit einer bestimmten Marke oder Geschmacksrichtung gleichzusetzen.