Elektrischer Schnellkochtopf

Bedeutung und Verwendung

Der elektrische Schnellkochtopf verbindet einen beheizten Innentopf mit einem verriegelbaren Deckel, Druckregelung und elektronischer Steuerung. Beim Schnellgaren erzeugt erhitzte Flüssigkeit Dampf; der entstehende Druck erhöht die Gartemperatur und verkürzt dadurch die Garzeit. Anders als beim herkömmlichen Schnellkochtopf übernimmt das Gerät die Wärmeregelung über ein Programm. Flüssigkeitsmenge, Füllhöhe, Druckablass und sichere Öffnung richten sich immer nach der Anleitung des jeweiligen Modells. ([edeka.de](https://www.edeka.de/wissen/tipps-und-tricks/wie-funktioniert-das-kochen-im-schnellkochtopf/?utm_source=openai))

Varianten und Abgrenzung

• Elektrischer Druckkochtopf ist eine bedeutungsgleiche Bezeichnung.
• Ein elektrischer Multikocher kann zusätzlich andere Programme besitzen, ist aber nicht automatisch mit einem Schnellkochtopf gleichzusetzen.
• Ein herkömmlicher Schnellkochtopf wird auf einer externen Herdplatte beheizt und elektronisch nicht selbst geregelt.