Scharfer Düsseldorfer Senf ist in vielen Supermärkten, Feinkostgeschäften und regionalen Spezialitätenläden erhältlich. Als Ersatz eignet sich mittelscharfer Tafelsenf; die Marinade wird dadurch meist milder und weniger würzig.
Bedeutung und Verwendung
Scharfer Düsseldorfer Senf ist in vielen Supermärkten, Feinkostgeschäften und regionalen Spezialitätenläden erhältlich. Als Ersatz eignet sich mittelscharfer Tafelsenf; die Marinade wird dadurch meist milder und weniger würzig.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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