Kategorie: Zutaten & Lebensmittel

Buttermilch

Die Buttermilch bringt eine milde Säure und trägt zum lockeren, leicht säuerlichen Charakter des Teigs bei.

Bedeutung und Verwendung

Die Buttermilch bringt eine milde Säure und trägt zum lockeren, leicht säuerlichen Charakter des Teigs bei.