Mumme ist ein dickflüssiger Malzextrakt aus der Region Braunschweig. Sie ist am ehesten in Spezialitätengeschäften, gut sortierten Feinkostabteilungen, regionalen Brauereishops oder im Onlinehandel zu finden.
Bedeutung und Verwendung
Mumme ist ein dickflüssiger Malzextrakt aus der Region Braunschweig. Sie ist am ehesten in Spezialitätengeschäften, gut sortierten Feinkostabteilungen, regionalen Brauereishops oder im Onlinehandel zu finden.
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Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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