Bourbon prägt die Glasur mit kräftigen, warmen Whiskeynoten. Beim kurzen Reduzieren wird sein Aroma konzentriert und die Mischung wirkt weniger alkoholisch.
Bedeutung und Verwendung
Bourbon prägt die Glasur mit kräftigen, warmen Whiskeynoten. Beim kurzen Reduzieren wird sein Aroma konzentriert und die Mischung wirkt weniger alkoholisch.
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