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Kategorie: Zutaten & Lebensmittel

Botifarra negra

Botifarra negra ist eine katalanische Blutwurst. Eine milde Blutwurst kann sie ersetzen, macht das Gericht jedoch etwas weniger typisch würzig.

Bedeutung und Verwendung

Botifarra negra ist eine katalanische Blutwurst. Eine milde Blutwurst kann sie ersetzen, macht das Gericht jedoch etwas weniger typisch würzig.

Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.