Kategorie: Zutaten & Lebensmittel

Berza oder Wirsing

Berza ist ein kräftiger Blattkohl. Wirsing ist außerhalb Spaniens leichter erhältlich, schmeckt milder und gart etwas schneller.

Bedeutung und Verwendung

Berza ist ein kräftiger Blattkohl. Wirsing ist außerhalb Spaniens leichter erhältlich, schmeckt milder und gart etwas schneller.