Apfel- und Pekanholz sind im Rezept als gleichwertige Rauchholzoptionen vorgesehen. Entweder Chips oder Chunks verwenden, nicht beide Formen gleichzeitig einplanen.
Bedeutung und Verwendung
Apfel- und Pekanholz sind im Rezept als gleichwertige Rauchholzoptionen vorgesehen. Entweder Chips oder Chunks verwenden, nicht beide Formen gleichzeitig einplanen.
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